Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Danmark har fået nye stjerner i den prestigefyldte Michelin-guide. Udover dem, der var i forvejen, er seks nye gourmetrestauranter kommet på michelin-kortet. Stjernerne er spredt over landet, og det er tegn på, hvor stærk den danske madscene er. Det siger HORESTA til DR.dk.

“Det er en cementering af den position, vi godt var klar over, vi havde i forvejen. Det er en bekræftelse af, at Danmark er en gastronomisk supermagt, hvis jeg må bruge det ord, siger Jeppe Møller-Herskind, kommerciel direktør i HORESTA.

Ifølge Jeppe Møller-Herskind er det et tegn på anerkendelse, at Michelin-guiden har set på restauranter i det danske opland. Det er nemlig tradition at gå efter de større byer som udgangspunkt.

HORESTA har selv har i en skriftlig henvendelse bedt Michelin-guiden om at kigge længere ud i Danmark end blot de større byer.

Michelin-uddelingen vil ifølge HORESTA, der også er turismens brancheorganisation, også resultere i flere udenlandske turister.

“Internationale gæster fra hele verden orienterer sig i denne her guide. Det betyder helt lavpraktisk, at interessen for restauranterne rundt omkring i landet bliver voldsom stor”, siger Jeppe Møller-Herskind.

Læs hele historien på dr.dk

Se også

Fem markante hoteller vender tilbage til HORESTA

Flere profilerede hoteller har valgt HORESTA til. Det glæder brancheorganisationen, der ser de nye medlemskaber som en stærk tillidserklæring til den specialiserede rådgivning og det faglige fællesskab, de får gennem medlemskabet.

Sommerens vigtigste tjek: Unge medarbejdere

Sommeren betyder mange nye unge medarbejdere, men også øget fokus fra Jobpatruljen og myndighederne. Et enkelt tjek af arbejdstid, opgaver og oplæring kan være med til at sikre både lovgivning, et godt arbejdsmiljø og en tryg start på arbejdslivet for de unge.

HORESTA sænker kontingentet for medlemmer

Fra 1. oktober sænker HORESTA kontingentet for alle medlemsvirksomheder. Målet er at styrke organisationens position og gøre medlemskab attraktivt for endnu flere virksomheder.

Log ind