Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

David Stuart Pellow forlader direktørposten i Hard Rock Cafe Danmark og giver plads til Anibal Fernandez Lorden, der overtager roret i restaurantkædens danske selskab. Det skriver Fødevarewatch.dk.

Anibal Fernandez Lorden indtræder samtidig i bestyrelsen, hvor han ligeledes overtager David Stuart Pellows post. 

Den nye adm. direktør for Hard Rock Cafe i Danmark er langt fra et nyt ansigt i restaurantkæden, hvor han siden 2003 har haft et væld af roller - først som general manager, som vicedirektør for kædens franchises og udvikling og senest som Senior Vice President i Hard Rock Cafes cafedivision.

Læs hele historien på fodevarewatch.dk (kræver login)

Se også

HORESTAs medlemmer: Unfair konkurrence er et udbredt problem

Offentligt støttede aktører presser hoteller og restauranter i store dele af landet. En ny medlemsundersøgelse bekræfter det billede, HORESTA møder igen og igen – og er baggrunden for, at vi nu går mere offensivt til værks over for kommunerne.

Reservation med gebyr fjerner udeblivelser

Kampen mod udeblivende gæster har fået Restaurant Ja i Holstebro til at indføre et gebyr. Det har næsten elimineret problemet, fortæller medejer Emil Andreasen. HORESTA vurderer, at 'no shows' er en voksende udfordring i branchen.

Log ind