Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Flere end hver tredje udenlandske turist i Danmark er en gastroturist. Det skriver VisitDenmark i en pressemeddelelse.
I 2017 var der 1,3 millioner udenlandske gastroturister på besøg i Danmark. Sidste år steg det antal med hele 49 pct. til 1,9 millioner, hvilket udgør flere end hver tredje internationale turist.
Stigningen er ikke blot en afspejling af den generelle vækst i antallet af gæster, der krydser den danske grænse, for andelen af gastroturister var markant højere i 2022 end i 2017. I 2017 var andelen af gastroturister 22 procent, mens den andel var steget til 34 procent i 2022, svarende til en stigning på hele 574.000 på fem år.
Det er særligt nordmænd, tyskere og briter, der søger nye madoplevelser i Danmark. 45 procent af nordmændene svarer i en turismeundersøgelse fra VisitDenmark, at de i høj eller afgørende grad har haft madoplevelser som en årsag til at rejse til Danmark. Det samme gælder for 38 procent af tyskerne og briterne. Da VisitDenmark målte på samme parameter i 2017, gjaldt det for 38 procent af nordmændene og 21 procent af tyskerne.
11-09-2026
11-09-2026
11-09-2026
11-09-2026
11-09-2026
Haraldskær Sinatur Hotel & Konference fortsætter udviklingen med fokus på natur, gastronomi, ansvarlighed og værtskab. I spidsen står direktør Ninna Bundgaard Christensen, der gennem flere år har været en del af Sinatur og kender organisationen fra flere sider.
Fyn og Øerne nåede 1,58 mio. overnatninger i første halvår af 2026, hvilket er 4,6 pct. flere end året før. Fremgangen ligger over landsgennemsnittet og mærkes især på hotellerne, mens Odense har vækst i både ferie og erhvervsturismen.
Krogs Fiskerestaurant har været en del af Københavns restaurantscene siden 1910. Efter en omfattende renovering skal restauranten på Gammel Strand nu ind i en ny tid uden at give slip på historien. Adm. direktør Ursula Waltemath fortæller her om fornyelsen af det historiske sted.
