Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Nu afslører et nyt regnskab, hvor meget ejerne af Skagen Fiskerestaurant i Aalborg har sat til på det mislykkede restauranteventyr. Det skriver Nordjyske.

Skagen Fiskerestaurant på Budolfi Plads havde sidste år et underskud på 2,3 millioner kroner. Det største underskud siden åbningen. Også de to forgangne år tabte restauranten penge.

På de tre år, som restauranten nåede at holde åbent, led den et samlet underskud på næsten 3,5 millioner kroner.

Dermed blev den aldrig en god forretning for ejer Jesper C. Winter, der åbnede restauranten på cirka samme tidspunkt, som coronakrisen ramte. Siden fulgte energikrise og tårnhøje råvarepriser.

Læs hele artiklen på nordjyske.dk

Se også

Joe & The Juice investerer i medarbejdere og kultur

Joe & The Juice arbejder med flere initiativer, der skal styrke medarbejderne og kulturen i kædens butikker. Træning, feedback, internationale karrieremuligheder og en ny ledelsesrolle skal bidrage til at udvikle den kundeoplevelse, som kæden er kendt for.

Hotel Hesselet får nyt liv med japansk restaurant og historien i behold

Hotel Hesselet i Nyborg er i gang med en omfattende fornyelse, der skal bringe det knap 60 år gamle hotel ind i en ny tid uden at give slip på stedets særlige historie. Et af de mest markante nye kapitler bliver Restaurant Hi, hvor nordisk gastronomi, japansk inspiration og bare 20 pladser skal danne rammen om en ny restaurantoplevelse.

Log ind