Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Dining Six vinker farvel til Burger Shack-kæden, der nu udskilles fra den øvrige del af forretningen i den aarhusianske restaurantkoncern.

Det oplyser partner og kommerciel direktør Morten P. Ortwed på LinkedIn:

”Efter 2,5 gode år i take awak-branchen er det nu tid til at udskille Burger Shack fra den øvrige del af vores DiningSix-forretning,” skriver han i opslaget, hvor det videre lyder:

”Vi har gjort os en masse erfaringer på rejsen, men den vigtigste lektie er, at vi skal fokusere på det, vi er allerbedst til: At udtænke, udvikle og drive restaurantkoncepter.”

Han oplyser videre, at Burger Shack-kæden nu overdrages til selskabets adm. direktør Christian Tønnesen pr. 1. juli, skriver Fødevarewatch.

Læs hele historien på fodevarewatch.dk

Se også

Michelin-kok indstiller karrieren

Efter flere år på Henne Kirkeby Kro har kokken Paul Cunningham besluttet at stoppe. Beslutningen kommer efter en benamputation i 2025.

Jensens Bøfhus lukkede med nyt milliontab

Restaurantkæden Jensens Bøfhus afsluttede 2025 med endnu et stort underskud i forbindelse med salget til Bone’s. Flere restauranter blev lukket, mens andre skal omdannes.

Ny app kan ændre alderskontrol og ID-tjek i branchen

Fra 3. juni kan gæster dokumentere alder og identitet direkte fra mobilen med den nye app AltID. Det kan få betydning for restauranter, barer, natklubber og hoteller, som fremover vil møde digitale aldersbeviser og ID-løsninger i hverdagen.

Log ind