Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Dining Six vinker farvel til Burger Shack-kæden, der nu udskilles fra den øvrige del af forretningen i den aarhusianske restaurantkoncern.

Det oplyser partner og kommerciel direktør Morten P. Ortwed på LinkedIn:

”Efter 2,5 gode år i take awak-branchen er det nu tid til at udskille Burger Shack fra den øvrige del af vores DiningSix-forretning,” skriver han i opslaget, hvor det videre lyder:

”Vi har gjort os en masse erfaringer på rejsen, men den vigtigste lektie er, at vi skal fokusere på det, vi er allerbedst til: At udtænke, udvikle og drive restaurantkoncepter.”

Han oplyser videre, at Burger Shack-kæden nu overdrages til selskabets adm. direktør Christian Tønnesen pr. 1. juli, skriver Fødevarewatch.

Læs hele historien på fodevarewatch.dk

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Nyt madakademi skal styrke gastroturismen

Et nyt madakademi i Lønstrup skal give flere unge en vej ind i restaurationsbranchen og samtidig afhjælpe manglen på arbejdskraft. Initiativet skal også understøtte udviklingen af områdets voksende gastroturisme.

Aarhusianske kokke overtager hotel i Frankrig

To kokke med erfaring fra Michelin-restauranter i Aarhus står nu i spidsen for et hotel og en restaurant i Sydfrankrig. Ambitionen er at forene franske råvarer med en nordisk tilgang.

Log ind