Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Selskabet bag Cofoco, Copenhagen Food Collective, præsenterer sit bedste resultat nogensinde i regnskabet for 2022. Kæden, der blandt andet består af Delphine og Les Trois Cochons, lukkede 2022 med et overskud på 60 millioner kroner, som var 25 millioner kroner mere end forventet. Det skriver Fødevarewatch.dk

Selskabet oplyser ikke omsætning, men bruttofortjenesten endte på 210,3 millioner kroner i 2022 mod 133 millioner kroner i 2021.

Ledelsen bag selskabet forventer i det kommende regnskabsår et resultat efter skat på 45 millioner kroner.

Cofoco har også øget antallet af medarbejdere fra 241 personer til 332 i 2022.

Læs hele historien på fødevarewatch.dk – kræver login

Se også

Michelin-kok indstiller karrieren

Efter flere år på Henne Kirkeby Kro har kokken Paul Cunningham besluttet at stoppe. Beslutningen kommer efter en benamputation i 2025.

Jensens Bøfhus lukkede med nyt milliontab

Restaurantkæden Jensens Bøfhus afsluttede 2025 med endnu et stort underskud i forbindelse med salget til Bone’s. Flere restauranter blev lukket, mens andre skal omdannes.

Ny app kan ændre alderskontrol og ID-tjek i branchen

Fra 3. juni kan gæster dokumentere alder og identitet direkte fra mobilen med den nye app AltID. Det kan få betydning for restauranter, barer, natklubber og hoteller, som fremover vil møde digitale aldersbeviser og ID-løsninger i hverdagen.

Log ind