Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Burger Kings amerikanske turn around viser positive takter, konkluderer moderselskabet bag burgerkæden Restaurant Brands International efter lige knapt ni måneder. Burgerkæden kunne i første kvartal af 2023 se same store-salget vokse med 8,7 pct., skriver CNBC.

Restaurant Brands International annoncerede tilbage i september en større turn around af den amerikanske del af Burger King-kæden. Blandt andet investeres der i markedsføring og renovering af kædens butikker, ligesom menuen får en opdatering. 

Læs hele historien på fodevarewatch.dk

Nyt madakademi skal styrke gastroturismen

Et nyt madakademi i Lønstrup skal give flere unge en vej ind i restaurationsbranchen og samtidig afhjælpe manglen på arbejdskraft. Initiativet skal også understøtte udviklingen af områdets voksende gastroturisme.

Aarhusianske kokke overtager hotel i Frankrig

To kokke med erfaring fra Michelin-restauranter i Aarhus står nu i spidsen for et hotel og en restaurant i Sydfrankrig. Ambitionen er at forene franske råvarer med en nordisk tilgang.

Log ind