Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

”Vi overlever, men vi mangler kvalificeret arbejdskraft, men det er på ingen måde enestående for os eller branchen for den sags skyld, det gør vi alle steder”, siger Lui Haas Jensen, hoteldirektør på Stella Maris i Svendborg til Fyns Amts Avis.

Hotel- og restauranterhvervet er et af de erhverv med størst mangel på arbejdskraft. Bedst står det dog til på Fyn, hvor "kun" 15 procent af jobopslagene ikke bliver besat eller besat af en med en anden profil. Til sammenligning er tallet i Region Hovedstaden, som er den mest udfordrede region, 56 procent.

En af grundene til, at branchen på Sydfyn og Fyn generelt ikke er helt lige så presset som resten af landet, kan være det gode samarbejde mellem HORESTA, 3F Sydfyn, Svendborg Erhvervsskole, Styrelsen for Arbejdsmarked og Rekruttering og jobcentrene i Langeland, Faaborg-Midtfyn og Svendborg.

De har i fællesskab netop afholdt en matchdag mellem virksomheder og jobsøgende inden for hotel-og restaurationsbranchen, fortæller Fyns Amts Avis.

Se også

Tre priser hædrer restaureringen af Cirkusbygningen

Restaureringen af Cirkusbygningen er blevet hædret med tre priser på én uge. Bygningen har modtaget Københavns Kommunes Bygningspræmiering 2026, Publikumsprisen 2026 og Farveprisen 2026 for arbejdet med at bevare og genskabe det historiske hus.

Michelin-kok indstiller karrieren

Efter flere år på Henne Kirkeby Kro har kokken Paul Cunningham besluttet at stoppe. Beslutningen kommer efter en benamputation i 2025.

Log ind