Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det britiske medie BBC har gennem knap et halvt år talt med en række ansatte, som har berettet om næsten rutinemæssig chikane og uønskede seksuelle berøringer. Det får nu den verdensomspændende virksomhed til at komme med en undskyldning, skriver Fødevarewatch.dk.

“Der er tydeligvis tilfælde, hvor vi er kommet til kort. Det undskylder vi dybt for,” siger Alistair Macrow, der er adm. direktør for McDonalds i Storbritannien og Irland.

McDonald’s i Storbritannien har tidligere på året underskrevet en erklæring om at træne ansatte i, at der ikke er plads til seksuelle krænkelser på arbejdspladsen.

McDonald’s er med 170.000 ansatte og 1.450 restauranter en af Storbritanniens største private arbejdsgivere.

Læs hele historien på fødevarewatch.dk – kræver login

Nyt madakademi skal styrke gastroturismen

Et nyt madakademi i Lønstrup skal give flere unge en vej ind i restaurationsbranchen og samtidig afhjælpe manglen på arbejdskraft. Initiativet skal også understøtte udviklingen af områdets voksende gastroturisme.

Aarhusianske kokke overtager hotel i Frankrig

To kokke med erfaring fra Michelin-restauranter i Aarhus står nu i spidsen for et hotel og en restaurant i Sydfrankrig. Ambitionen er at forene franske råvarer med en nordisk tilgang.

Log ind