Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Selv efter et ”vidunderår” med markant stigende omsætning, indtjening og nye restaurantåbninger på vej, ligger et salg af Madklubben ikke i kortene.

”Hvis der en skønne dag kommer en rig onkel ind og inviterer sig selv på kaffe, så kigger vi på det. Men jeg går ikke med en uforløst drøm om at finde en kapitalstærk partner,” siger stifter Anders Aagaard til Fødevarewatch.dk.

I stedet for selv at blive købt, er markedet for opkøb omvendt gunstigt for en aktør som Anders Aagaard.

Madklubben har ikke tidligere selv været op opkøb, men udelukkende vokset organisk.

”Vi har haft en del gode dialoger med små og mellemstore kæder om opkøb eller et joint venture,” fortæller Anders Aagaard om strategien for koncernen med mere end 40 restauranter og en voksende cateringforretning.

Læs hele historien på fodevarewatch.dk (kræver login)

Se også

Sommerens vigtigste tjek: Unge medarbejdere

Sommeren betyder mange nye unge medarbejdere, men også øget fokus fra Jobpatruljen og myndighederne. Et enkelt tjek af arbejdstid, opgaver og oplæring kan være med til at sikre både lovgivning, et godt arbejdsmiljø og en tryg start på arbejdslivet for de unge.

Ny ekspertgruppe skal gøre København mere erhvervsvenlig

Københavns Kommune vil gøre det lettere at drive virksomhed i hovedstaden. Derfor har man nu nedsat en ekspertgruppe med tidligere minister Lene Espersen som formand. HORESTA har indstillet Jesper Marcussen fra Pluto Group til udvalget, hvor han skal være oplevelseserhvervets stemme.

Regeringen lægger op til dyrere kød

Regeringen vil ændre rammerne for dansk griseproduktion med fokus på dyrevelfærd, færre grise og mere slagtning i Danmark. Hvis en ny firepart ikke finder en løsning, er regeringen klar til at lovgive.

Log ind