Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det har ikke just været ”plain sailig” for den kendte og kontroversielle iværksætter, Mads Faurholt, at overtage en del af Skovridderkroen.

Skovrideren ApS har netop præsenteret sit første regnskab, og det viser et underskud på lige over én million kroner for 2022, skriver Berlingske.

Et resultat, der i regnskabet betegnes som ”utilfredsstillende”.

På under ét år har Mads Faurholts selskab Skovrideren ApS registreret fem forskellige direktører, viser et opslag i CVR-registret.

Tina Louise Jensen var én af dem.

”Der var ingen kokke, ingen ansatte, ingen lønsystemer. Diverse bevillinger manglede. Der var ingenting,” opsummerer Tina Louise Jensen.

Læs hele historien på berlingske.dk

Forsker forventer naturligt fald i fødevarepriser snart

Fødevarepriserne kan falde svagt i de kommende år, vurderer fødevareforsker Henning Otte Hansen fra Københavns Universitet. Han forventer, at problemet med høje fødevarepriser for en gennemsnitsdansker kan være løst inden for et til to år.

København vil begrænse antallet af delecykler

Københavns Kommune vil arbejde for færre delecykler i hovedstaden efter en sommer med debat om turisters adfærd på cykelstierne. På et møde med blandt andre hoteller, turismeaktører og mobilitetsvirksomheder blev der også drøftet bedre information til besøgende og nye trafiksikkerhedstiltag.

Bocuse d’Or-profil bliver køkkenchef på Molskroen

26-årige Elisabeth Madsen bliver ny køkkenchef på Molskroen. Hun kommer med erfaring fra Bocuse d’Or, Svinkløv Badehotel og Falsled Kro og skal nu være med til at sætte retningen for kroens gastronomi.

Log ind