Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

”En negroni på en café er ikke en menneskeret”.

Sådan skrev en række formænd for københavnske beboerforeninger for nylig i et indlæg i Politiken. Indlægget var et indspark i debatten om indskrænkede åbningstider for de københavnske udeserveringer.

Nu har HORESTAs kommercielle direktør, Jeppe Møller-Herskind, svaret retur med et indlæg i samme dagblad.

”Selvfølgelig er en negroni på en fortovscafé ikke en menneskeret. Og selv om jeg egentlig ikke bryder mig om at skulle blande menneskerettighederne ind i en diskussion om udeservering, vil jeg bare helt stilfærdigt påpege, at det heller ikke er en menneskeret at bo i København uden lyden af en levende by”, skriver Jeppe Møller-Herskind blandt andet.

Han undrer sig over, at beboerne vil have indskrænket åbningstiderne på udeserveringerne, når det er støj fra nattelivet, de bekæmper.

”Hvorfor skal københavnerne og byens turister forhindres i at gå ud og spise et lækkert måltid mad på en fortovsrestaurant eller -café, fordi beboerformændene oplever støj fra nattelivet?”, spørger Jeppe Møller-Herskind.

Læs hele indlægget på pol.dk

Se også

Joe & The Juice investerer i medarbejdere og kultur

Joe & The Juice arbejder med flere initiativer, der skal styrke medarbejderne og kulturen i kædens butikker. Træning, feedback, internationale karrieremuligheder og en ny ledelsesrolle skal bidrage til at udvikle den kundeoplevelse, som kæden er kendt for.

Nye tal: Korttidsudlejning vokser markant i Danmark

Antallet af overnatninger via Airbnb, Booking.com og Expedia er steget 75 pct. siden 2019. HORESTA efterlyser bedre adgang til data, så myndighederne kan kontrollere, om reglerne for korttidsudlejning bliver overholdt.

Log ind