Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

”En negroni på en café er ikke en menneskeret”.

Sådan skrev en række formænd for københavnske beboerforeninger for nylig i et indlæg i Politiken. Indlægget var et indspark i debatten om indskrænkede åbningstider for de københavnske udeserveringer.

Nu har HORESTAs kommercielle direktør, Jeppe Møller-Herskind, svaret retur med et indlæg i samme dagblad.

”Selvfølgelig er en negroni på en fortovscafé ikke en menneskeret. Og selv om jeg egentlig ikke bryder mig om at skulle blande menneskerettighederne ind i en diskussion om udeservering, vil jeg bare helt stilfærdigt påpege, at det heller ikke er en menneskeret at bo i København uden lyden af en levende by”, skriver Jeppe Møller-Herskind blandt andet.

Han undrer sig over, at beboerne vil have indskrænket åbningstiderne på udeserveringerne, når det er støj fra nattelivet, de bekæmper.

”Hvorfor skal københavnerne og byens turister forhindres i at gå ud og spise et lækkert måltid mad på en fortovsrestaurant eller -café, fordi beboerformændene oplever støj fra nattelivet?”, spørger Jeppe Møller-Herskind.

Læs hele indlægget på pol.dk

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Nyt madakademi skal styrke gastroturismen

Et nyt madakademi i Lønstrup skal give flere unge en vej ind i restaurationsbranchen og samtidig afhjælpe manglen på arbejdskraft. Initiativet skal også understøtte udviklingen af områdets voksende gastroturisme.

København kåret som verdens bedste by

København indtager for andet år i træk førstepladsen på en international rangliste over verdens mest attraktive byer at leve i. Placeringen understøtter byens internationale position som destination for både turister og erhverv.

Log ind