Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Vanen tro oplevede danske restauranter en sand stjerneregn, da Michelin Guide Nordic Countries i sidste måned uddelte hæder og ære til de bedste spisesteder i de nordiske lande. I 2022 blev der uddelt 41 michelinstjerner til 29 danske restauranter. I år voksede det antal til 46 stjerner fordelt på 33 restauranter, skriver Finans.dk.

For dansk turisme handler stjernerne også om Danmarks muligheder for at tiltrække udenlandske gastroturister.

I 2017 var der 1,3 millioner udenlandske gastroturister på besøg i Danmark. I 2022 var det antal steget med hele 49 procent til 1,9 millioner, og de udgjorde flere end hver tredje internationale turist.

Ifølge Visit Denmark er andelen af gastroturister fortsat større i de danske storbyer end i resten af landet i 2022. Men især er der kommet mange flere udenlandske gastroturister til ude i landet siden 2017.

Her var andelen af gastroturister således 22 procent, altså to ud af fem udenlandske kystturister var gastroturister. I 2022 er andelen steget til 34 procent, svarende til at hver tredje udenlandske kystturist nu er en gastroturist.

I alt er der kommet hele 574.000 flere af dem i 2022 sammenlignet med 2017.

Læs hele historien på finans.dk – kræver login

Se også

Log ind