Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Espresso House kom ud af 2022 med et driftsresultat på 158,7 mio. kr., hvilket er tre gange så stort som året før, skriver Fødevarewatch.dk.

På trods af det endte året med et underskud på 3,5 mio. kr. mod et underskud på 1,2 mio. kr. i 2021. 

Ifølge landechef Sabrina Jæger skyldes det større underskud bl.a. tilbagebetaling af nogle af de statslige hjælpepakker, høj inflation og åbningen af ni nye kaffebarer rundt i landet. 

”Vi har brugt en frygtelig masse penge på at bygge ni nye kaffebarer i Danmark. De investeringer havde vi jo ikke i 2021, og så har vi skullet reservere en del penge til tilbagebetaling af coronahjælpepakker,” siger Sabrina Jæger. 

Alligevel er landechefen godt tilfreds med årets resultat, fortæller hun. Særligt set i lyset af, at kæden stadig var ramt af coronarestriktioner i starten af året.

Læs hele historien på fodevarewatch.dk

Subway vil vokse med flere franchisetagere

Subway åbner for flere franchisetagere i Danmark som led i kædens vækstplan. Fokus er især på partnere, der kan drive flere restauranter, mens kæden fortsat stiller krav til marked, opland og kundetrafik.

Norrlyst åbner ny restaurant med Michelin ambitioner

Norrlyst åbner i november restauranten Tamashii i Axel Towers i København med Henrik Jyrk som køkkenchef. Restauranten bliver koncernens nummer 17 og får ambitioner om at nå Michelin niveau med et moderne asiatisk køkken.

HORESTA glæder sig over afgørelse i Wolt-sag

HORESTA er tilfreds med, at Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen har vurderet Wolts brug af en prisparitetsklausul som ulovlig. Klausulen begrænsede restauranternes mulighed for at sætte lavere priser på egne salgskanaler end på Wolts platform.

Log ind