Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Den verdensomspændende pizzakæde Domino’s Pizza har udpeget Andrew Rennie, som ny topchef. 

Topchefskiftet møder ros fra børshusene, skriver Bloomberg News.

Hos amerikanske Jefferies vurderes skiftet positivt, da den nye topchef har relevant erfaring og en god historik på området.

Domino’s Pizza sluttede i toppen af S&P 500-indekset med et plus på 11,1 pct. Det skete efter en aftale med Uber om, at kunder på madplatformen Uber Eats nu kan bestille pizzaer fra Domino’s.

Læs hele historien på fodevarewatch.dk – kræver login

Danmark henter guld og sølv ved Worldchefs-konkurrencer

Danmark hentede både guld og sølv ved Worldchefs-konkurrencerne i Wales, der regnes som det officielle verdensmesterskab for kokke. Resultaterne understreger det høje niveau i dansk gastronomi og den stigende internationale anerkendelse af grøn gastronomi.

Forgæves rekrutteringer stiger igen i hotel- og restaurantbranchen

Efter et markant fald sidste forår er presset på rekrutteringer i hotel- og restaurantbranchen igen stigende. STARs nyeste rekrutteringsundersøgelse viser, at mere end hver fjerde rekruttering i branchen er forgæves. Særligt manglen på tjenere er steget markant.

Log ind