Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Restaurantkæden Diningsix offentliggør regnskab på det bedste år nogensinde, skriver Fødevarewatch.

Kigger man på driftsresultat før afskrivninger, kommer selskabet ud med en positiv indtjening på 26 mio. kr. Efter nedskrivninger fra salget af Burger Shack ender driften på 11,1 mio. kr.

”Vi er rigtig, rigtig tilfredse med driftsresultatet. Vi valgte så, fordi det var så godt et år, at tage udgiften fra Burger Shack med det samme. Så det endelige resultat blev ikke lige så godt, som vi havde håbet”, siger Sandra Marquardsen, der er adm. direktør.

Forventningen til bruttofortjenesten for 2023 ligger mellem 175 og 200 mio. kr. med et øget resultat. 

Det skyldes først og fremmest en række nye åbninger, for forbrugeradfærden fra 2022 kan ikke fortsætte, for den var et ekstraordinært godt år for store dele af restaurantbranchen, herunder for Diningsix, fortæller Sandra Marquardsen.

Læs hele historien på fodevarewatch.dk (kræver login)

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Nyt madakademi skal styrke gastroturismen

Et nyt madakademi i Lønstrup skal give flere unge en vej ind i restaurationsbranchen og samtidig afhjælpe manglen på arbejdskraft. Initiativet skal også understøtte udviklingen af områdets voksende gastroturisme.

Aarhusianske kokke overtager hotel i Frankrig

To kokke med erfaring fra Michelin-restauranter i Aarhus står nu i spidsen for et hotel og en restaurant i Sydfrankrig. Ambitionen er at forene franske råvarer med en nordisk tilgang.

Log ind