Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Restaurant Noma har i to årtier inspireret de danske stjernekokke til at knokle i døgndrift med en pincet i hånden og perfektion i hovedet.  Nu kan Danmarks mest anerkendte spisested meget vel komme til at kickstarte en bevægelse hen imod et mere enkelt udtryk, arbejdsvenligt miljø og bæredygtigt setup, skriver Finans.dk.

HORESTA mener, at det også er en politisk opgave at hjælpe spisestederne, hvis Danmark fortsat vil være i verdenseliten og tiltrække tusindvis af turister med en Michelinguide i kufferten.

”Rammevilkårene kræver politisk opmærksomhed. Vi er nødt til at kigge på moms, skatter og afgifter, hvis vi gerne vil forblive i den absolutte elite,” forklarer Pia E. Voss, adm. direktør for HORESTA.

Det ønske er De Konservative åbne over for, hvis ændringen af vilkårene vel at mærke kommer alle dele af branchen til gode, siger erhvervsordfører Mona Juul (K).

Læs hele historien her.

Se også

Anni Matthiesen vender tilbage som turismeordfører

Venstre har fordelt ordførerskaberne på ny, og Anni Matthiesen overtager igen ansvaret for turismeområdet. Hun fremhæver turismens betydning for lokale arbejdspladser, erhvervsudvikling og vækst i hele Danmark.

Farvel til kaffeafgiften: Nu kan der være penge at spare på kaffen

Fra 1. januar 2027 bliver kaffeafgiften afskaffet. Det kan give lavere indkøbspriser og bedre indtjening for landets caféer, restauranter og hoteller. HORESTA glæder sig over afgiftslettelsen og opfordrer virksomhederne til allerede nu at forberede sig på ændringen.

Log ind