Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Restaurant Noma har i to årtier inspireret de danske stjernekokke til at knokle i døgndrift med en pincet i hånden og perfektion i hovedet.  Nu kan Danmarks mest anerkendte spisested meget vel komme til at kickstarte en bevægelse hen imod et mere enkelt udtryk, arbejdsvenligt miljø og bæredygtigt setup, skriver Finans.dk.

HORESTA mener, at det også er en politisk opgave at hjælpe spisestederne, hvis Danmark fortsat vil være i verdenseliten og tiltrække tusindvis af turister med en Michelinguide i kufferten.

”Rammevilkårene kræver politisk opmærksomhed. Vi er nødt til at kigge på moms, skatter og afgifter, hvis vi gerne vil forblive i den absolutte elite,” forklarer Pia E. Voss, adm. direktør for HORESTA.

Det ønske er De Konservative åbne over for, hvis ændringen af vilkårene vel at mærke kommer alle dele af branchen til gode, siger erhvervsordfører Mona Juul (K).

Læs hele historien her.

Se også

København sætter 46 mio. kr. af til kontrol med udlejning

Københavns Kommunes budgetaftale for 2027 afsætter samlet 46 mio. kr. til en ny boligpatrulje og den sagsbehandling, som indsatsen ventes at medføre. Patruljen skal blandt andet føre kontrol med ulovlig korttidsudlejning og ulovlig hoteldrift, men de konkrete beføjelser afhænger fortsat af kommende lovgivning.

Regeringen forventer stort prisfald fra lavere moms

Regeringen regner foreløbigt med, at omkring 96 pct. af den planlagte momsnedsættelse på fødevarer vil slå igennem som lavere priser for forbrugerne. Beregningen bygger på en antagelse om fuldt prisgennemslag fratrukket virksomhedernes administrative omkostninger ved et differentieret momssystem.

Ruths Hotel udnævner sin første hotelchef

Jacob Brink Lauridsen får ansvaret for den daglige drift, medarbejderne og gæsteoplevelsen på tværs af Ruths Hotel. Udnævnelsen skal skabe større sammenhæng mellem hotellets tilbud og give CEO Maria Bundgaard Christensen mere fokus på strategi og forretningsudvikling.

Log ind