Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det her er den klassiske historie om opvaskeren som endte med at eje hotellet. Som 14-årig folkeskoleelev arbejdede Lone Gregersen nemlig som opvasker på Hotel Hjedding i Ølgod. I dag kan hun sammen med sin mand, Thomas Gregersen, skrive indehaver af Hotel Hjedding på visitkortet, fortæller JV.dk.

Sammen med Lones mor, Hanne, og sin søster, Katrine, står de ugentligt op til 70 timer i køkkenet på hotellet for at lave mad, servere, vaske op, tage imod varer og ordrer, og hvad der ellers er af opgaver, når man skal drive et hotel.

”Jeg er glad, hver dag jeg kommer på arbejde. Det er en fornøjelse at møde så mange glade mennesker her på hotellet. Det er vigtigt for os, at gæsterne føler sig hjemme på hotellet. Hvad end det er som spisende eller overnattende gæster. Både Thomas og jeg holder meget af at give gæsterne en god oplevelse,” siger Lone Gregersen.

Læs hele historien her.

Se også

Søvnturisme vinder frem blandt danskerne

Flere danskere vælger ferier med fokus på ro, velvære og bedre søvn. Hos rejsearrangøren Sunweb er efterspørgslen på hoteller med særlige søvnfaciliteter steget markant de seneste år.

Hotel Insights 2026 - København

kl. 08.30-13.30

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Log ind