Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Guldsmeden Hotels nyeste hotel på Bryggen i København blev virksomhed nummer 200 til at opnå bæredygtighedscertificeringen Green Key, som er blandt verdens førende certificeringer for bæredygtighed i hotelindustrien, skriver Børsen.

Sara Azoulay Pedersen, der er miljøkonsulent i HORESTA, fortæller, at antallet af Green Key-certificeringer vokser herhjemme.

“Udviklingen har taget fart. I 2019 havde vi 126 virksomheder, og i starten af året nåede vi nummer 200, da vi fik Hotel Guldsmeden på Bryggen med i folden. Så det er gået ret stærkt de seneste tre år,” siger hun.

Og de ser i HORESTA ingen tegn på, at udviklingen vil miste sit momentum i den kommende tid.

“Vi forventer at se en endnu større tilvækst fremover. Vi har ca. 30 virksomheder i proces i øjeblikket, så væksten stiger fortsat støt, og det betyder, at vi kan skubbe bæredygtigheden i branchen i en positiv retning,” siger hun.

Se også

Kattegatcentret er blevet Green Key-certificeret

Kattegatcentret er blevet Green Attraction-certificeret efter flere års arbejde med at reducere attraktionens klima- og miljøaftryk. Indsatserne omfatter blandt andet solenergi, grundvandskøling, genbrug af udstillingsmaterialer og ændringer i caféens sortiment.

VINGSTED markerer 30 år med Green Key

VINGSTED hotel & konferencecenter kan i år fejre 30 år som Green Key certificeret. Siden den første certificering i 1996 er kravene blevet udvidet, og arbejdet omfatter i dag blandt andet løbende dokumentation af energi, vand og affald.

HORESTA: Turismens grønne omstilling kræver større gennemsigtighed

Skærpede regler for grøn markedsføring og miljøcertificering træder i kraft 27. september. Pia Svane, chef for kompetencer, bæredygtighed og certificering i HORESTA, peger på behovet for klare krav, så virksomheder og gæster kan have tillid til certificeringerne.

Log ind