Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Det er ikke uden grund, at regeringen har valgt ikke at videreføre Det Økologiske Spisemærke på finansloven for 2024. Det har nemlig ikke haft stor nok effekt.
Det mener minister for fødevarer, landbrug og fiskeri, Jacob Jensen (V).
”Det vurderes, at Det Økologiske Spisemærke i dag samlet set har en begrænset effekt på afsætningen af økologiske varer i hoteller, restauranter og cafeer, som udgør over halvdelen af omsætningen i foodservice sektoren,” lyder det i et skriftligt svar fra ministeren.
Flere parter har tilsluttet sig koret, hvor HORESTA peger på, at det bliver svært at anprise, hvor økologisk en restaurant er uden Det Økologiske Spisemærke.
Her lyder det i ministerens svar, at spisesteder fortsat kan vise deres økologiske engagement ved at fremhæve deres økologi-procent.
Læs hele historien på Fødevarewatch.dk (kræver login)
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Branche frygter prisen for pant på takeaway-emballage, men café er vild med idéen
02-05-2024
-
Milling henter kendt ansigt til sin bestyrelse
02-05-2024
-
Dansk fastfoodkæde bakker op om tre borgmestre: Vi skal have genanvendelig emballage i hele branchen
02-05-2024
-
Populære restaurantkæde satser stort: Åbner helt nyt spisested i hjertet af byen - med ét særligt fokus
02-05-2024
-
Lalandia udskyder badehotel til fordel for stort projekt
02-05-2024
-
Mesterskaber kommer til Horsens: Får stor betydning for turismeomsætningen
02-05-2024
-
Op mod 200 siddepladser og 20-25 nye job: Her skal Søndervigs næste restaurant placeres
02-05-2024