Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det er ikke uden grund, at regeringen har valgt ikke at videreføre Det Økologiske Spisemærke på finansloven for 2024. Det har nemlig ikke haft stor nok effekt. 

Det mener minister for fødevarer, landbrug og fiskeri, Jacob Jensen (V).

”Det vurderes, at Det Økologiske Spisemærke i dag samlet set har en begrænset effekt på afsætningen af økologiske varer i hoteller, restauranter og cafeer, som udgør over halvdelen af omsætningen i foodservice sektoren,” lyder det i et skriftligt svar fra ministeren. 

Flere parter har tilsluttet sig koret, hvor HORESTA peger på, at det bliver svært at anprise, hvor økologisk en restaurant er uden Det Økologiske Spisemærke. 

Her lyder det i ministerens svar, at spisesteder fortsat kan vise deres økologiske engagement ved at fremhæve deres økologi-procent. 

Læs hele historien på Fødevarewatch.dk (kræver login)

Se også

HORESTA: Turismeskat er en virkningsløs vækstdræber

I en kronik i Børsen advarer HORESTAs administrerende direktør, Jeppe Møller Herskind, mod at indføre en turismeskat i Danmark. Erfaringerne fra Amsterdam viser ifølge kronikken, at skatten ikke løser problemerne, men gør hotellerne dyrere og skaber skæv konkurrence.

Har I navn eller logo på emballagen? Så skal I reagere nu

Fra den 12. august gælder nye EU-regler for emballage. Har I jeres eget navn, logo eller design på emballagen, kan I få ansvar for at dokumentere, at emballagen lever op til reglerne. HORESTA har samlet en guide og skabeloner, som gør det lettere at komme i gang.

Log ind