Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det er ikke uden grund, at regeringen har valgt ikke at videreføre Det Økologiske Spisemærke på finansloven for 2024. Det har nemlig ikke haft stor nok effekt. 

Det mener minister for fødevarer, landbrug og fiskeri, Jacob Jensen (V).

”Det vurderes, at Det Økologiske Spisemærke i dag samlet set har en begrænset effekt på afsætningen af økologiske varer i hoteller, restauranter og cafeer, som udgør over halvdelen af omsætningen i foodservice sektoren,” lyder det i et skriftligt svar fra ministeren. 

Flere parter har tilsluttet sig koret, hvor HORESTA peger på, at det bliver svært at anprise, hvor økologisk en restaurant er uden Det Økologiske Spisemærke. 

Her lyder det i ministerens svar, at spisesteder fortsat kan vise deres økologiske engagement ved at fremhæve deres økologi-procent. 

Læs hele historien på Fødevarewatch.dk (kræver login)

Se også

HORESTA sænker kontingentet for medlemmer

Fra 1. oktober sænker HORESTA kontingentet for alle medlemsvirksomheder. Målet er at styrke organisationens position og gøre medlemskab attraktivt for endnu flere virksomheder.

Ny ekspertgruppe skal gøre København mere erhvervsvenlig

Københavns Kommune vil gøre det lettere at drive virksomhed i hovedstaden. Derfor har man nu nedsat en ekspertgruppe med tidligere minister Lene Espersen som formand. HORESTA har indstillet Jesper Marcussen fra Pluto Group til udvalget, hvor han skal være oplevelseserhvervets stemme.

Log ind