Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Med et samlet underskud på mere end 47 mio. kr. over de seneste fem regnskabsår, er der fokus på rentabiliteten i den danske afdeling af fastfoodkæden Burger King.

Bag de 58 danske spisesteder står selskabet King Food Danmark, der ejer Burger King-rettighederne på det danske marked. Her er der ambitioner om at få stoppet de røde tal i 2024 og gå i plus i de følgende år - og samtidig løfte omsætningen, skriver Børsen.

King Food Danmark har siden 2021 været ejet af østrigske Ring International Holding, der sidder på Burger King-rettighederne i Skandinavien. Målsætningen er at løfte den danske omsætning fra omkring 700 mio. kr. til over 1 mia. kr. i 2025.

Læs hele historien på Fodevarewatch.dk (kræver login)

Se også

Forsker forventer naturligt fald i fødevarepriser snart

Fødevarepriserne kan falde svagt i de kommende år, vurderer fødevareforsker Henning Otte Hansen fra Københavns Universitet. Han forventer, at problemet med høje fødevarepriser for en gennemsnitsdansker kan være løst inden for et til to år.

Bocuse d’Or-profil bliver køkkenchef på Molskroen

26-årige Elisabeth Madsen bliver ny køkkenchef på Molskroen. Hun kommer med erfaring fra Bocuse d’Or, Svinkløv Badehotel og Falsled Kro og skal nu være med til at sætte retningen for kroens gastronomi.

HORESTA: AI får større rolle i restauranternes drift

69 pct. af restauranterne forventer, at AI og teknologi til optimering af drift og menu vil fylde mere de kommende år. Samtidig peger lige så mange på enkel mad af høj kvalitet og værdi for pengene som en central tendens.

Log ind