Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Fleggaard har indgået aftale med fastfoodkæden Sunset Boulevard om etableringen af en restaurant på grunden overfor grænsebutikkens butik i tyske Harreslev. Det skriver Fødevarewatch.dk

“Det skal ikke være nogen hemmelighed, at vi hos Sunset Boulevard er meget interesserede i at etablere os i området. Grunden ligger lige midt i et grænsehandelsmekka med stor gennemstrømning af mennesker,” siger Jens Broch, adm. direktør i Sunset Boulevard.

Læs hele historien på fødevarewatch.dk

Nyt madakademi skal styrke gastroturismen

Et nyt madakademi i Lønstrup skal give flere unge en vej ind i restaurationsbranchen og samtidig afhjælpe manglen på arbejdskraft. Initiativet skal også understøtte udviklingen af områdets voksende gastroturisme.

Aarhusianske kokke overtager hotel i Frankrig

To kokke med erfaring fra Michelin-restauranter i Aarhus står nu i spidsen for et hotel og en restaurant i Sydfrankrig. Ambitionen er at forene franske råvarer med en nordisk tilgang.

Log ind