Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det er efterhånden et tilbagevendende problem, at der er mangel på tjenere og kokke i Svendborgs restauranter og hoteller. Sommeren i år har ikke været en undtagelse. Det skriver Fyens.dk.

Udfordringen med at skaffe arbejdskraft til hoteller og restauranter er noget, de har arbejdet aktivt med i flere år på Jobcenter Svendborg. Det fortæller Janus Harder Petersen, som er afdelingschef.

“Vi har igennem de sidste år sat os sammen med de lokale virksomheder, HORESTA og Styrelsen for Arbejdsmarked og Rekruttering for at lave nogle tiltag, der kan understøtte denne her branche” siger han.

Janus Harder Petersen understreger dog, at der er en begrænsning på, hvor meget diverse projekter kan hjælpe på den manglende arbejdskraft i hotel-og restaurationsbranchen. Han mener, at det skal undersøges, hvordan man får gjort branchen attraktiv for unge mennesker.

Læs hele historien på fyens.dk – kræver login

Se også

Danmark slår rekord: 55 Michelin-stjerner

Danmark har nu 55 Michelin-stjerner fordelt på 42 restauranter. HORESTA peger på, at udviklingen styrker både turismen, restauranterhvervet og den internationale opmærksomhed om Danmark som destination.

Log ind