Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Der har som i andre dele af restaurationsbranchen været tryk på køkkenerne i Sovino Brands, siden pandemien for alvor slap grebet om Danmark. Det skriver Børsen.dk.

Strømmen af gæster på restauranterne har generelt været massiv, flere af de større danske restaurantkæder har udvidet, og end ikke en snigende recessionsfrygt, tårnhøj inflation og stigende energiregninger kunne i 2022 holde bordbestillingerne nede.

Siden ankomsten af corona i 2020 har Sovino Brands åbnet otte nye restauranter både i form af opkøb og nylanceringer, hvor de seneste er åbnet i netop disse uger. Derudover er bestyrelsen blevet styrket.

Ifølge strategien skal Sovino Brands vokse fra de i dag 19 restauranter til ca. 25 spisesteder i løbet af de næste godt to år. Men på trods af ambitionerne skal efteråret lige ses an. Ifølge direktør, Torben Olsen, skal Sovino Brands om på den anden side af nytår, før kæden foretager opkøb eller åbner nye restauranter.

Læs hele historien på borsen.dk – kræver login

Se også

Anni Matthiesen vender tilbage som turismeordfører

Venstre har fordelt ordførerskaberne på ny, og Anni Matthiesen overtager igen ansvaret for turismeområdet. Hun fremhæver turismens betydning for lokale arbejdspladser, erhvervsudvikling og vækst i hele Danmark.

Hoteller og restauranter skaber 13.500 job i København

Hotel- og restaurationsbranchen har haft en jobvækst på 49 pct. i København fra 2014 til 2024. Samtidig viser en ny erhvervsredegørelse fra kommunen, at næsten halvdelen af branchens virksomheder er utilfredse med erhvervsvenligheden.

Log ind