Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Københavns Kommune har på det seneste malet turkise cirkler på fortovet flere steder i byen. De skal markere, hvor en udeservering stopper.

Det er gjort for at hjælpe tjenere og gæster med at blive indenfor det tilladte areal og dermed skabe fri passage på fortovet. På nuværende tidspunkt er der tale om en forsøgsordning i udvalgte dele af byen, skriver Berlingske.

Jeppe Møller-Herskind, der er kommerciel direktør hos HORESTA, siger, at branchen selvfølgelig skal overholde de regler, der findes – og hvis cirklerne kan være med til at hjælpe på det, så mener han, at det er en fin og effektiv løsning.

”Men hvis det skal bruges til at være efter restauratørerne, så er det da en kedelig måde at sende et signal i stedet for at føre en dialog med virksomhederne og branchen,” siger han.

Læs hele historien på berlingske.dk (kræver login)

Se også

Sliders lukker efter 12 år

Burgerkæden Sliders lukker sin sidste restaurant på Vesterbro. Ledelsen peger på stigende omkostninger som den afgørende årsag.

Log ind