Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

McDonald’s vil i denne uge lukke sine amerikanske kontorer, mens fastfood-kæmpen gennemfører fyringer af flere hundrede kontoransatte, skriver Fødevarewatch.dk

I januar annoncerede McDonald’s, at de vil skære i antallet af medarbejdere på kontorsiden, mens koncernen samtidig åbner flere restauranter og derfor hyrer flere medarbejdere i den del af forretningen.

Ved udgangen af 2022 havde McDonald’s 150.000 ansatte på verdensplan.

Læs hele historien på fodevarewatch.dk

Michelin-kok indstiller karrieren

Efter flere år på Henne Kirkeby Kro har kokken Paul Cunningham besluttet at stoppe. Beslutningen kommer efter en benamputation i 2025.

Jensens Bøfhus lukkede med nyt milliontab

Restaurantkæden Jensens Bøfhus afsluttede 2025 med endnu et stort underskud i forbindelse med salget til Bone’s. Flere restauranter blev lukket, mens andre skal omdannes.

Ny app kan ændre alderskontrol og ID-tjek i branchen

Fra 3. juni kan gæster dokumentere alder og identitet direkte fra mobilen med den nye app AltID. Det kan få betydning for restauranter, barer, natklubber og hoteller, som fremover vil møde digitale aldersbeviser og ID-løsninger i hverdagen.

Log ind