Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Hotel Frederikshavn har som det første hotel i Frederikshavn modtaget turismebranchens internationale miljømærke, Green Key. Det gives til virksomheder, der gør en ekstra indsats for at beskytte miljøet.

For at opnå certificeringen kræver det, at virksomheder opfylder flere konkrete og målbare miljøkrav.

Certificeringen har været et fælles projekt mellem Destination NORD og Hotel Frederikshavn og er en del af et nationalt projekt, som er forankret hos bl.a. Destination NORD. Her er ambitionen, at flere danske hoteller skal gennemføre processen. Arbejdet er allerede i gang hos mange hoteller, også i Frederikshavn Kommune, men Hotel Frederikshavn er det først, der kom igennem med hjælp fra projektet.

“Gæsterne efterspørger i stigende grad bæredygtighed og bliver mere og mere bevidste om det. Derfor er certificeringen et konkurrenceparameter. Fra større samarbejdspartnere er der ofte specifikke krav til bæredygtighed, så Green Key-mærket giver os en forretningsmæssig fordel,” fortæller hotelleder Gitte Vanggaard.

Se også

HORESTA: Nye emballageregler kan sende restauranter ud i administrativt kaos

Om mindre end tre måneder risikerer caféer, restauranter og steder, der leverer takeaway at få et omfattende producentansvar for emballage med eget logo. Hos HORESTA møder reglerne stor bekymring, fordi virksomheder kan ende med at hæfte for emballage, de hverken producerer eller har reel indsigt i.

Log ind