Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Et bredt udsnit af fødevarebranchen deltog i weekenden i Food Festival. For nogle er det de faglige aktiviteter og konferenceprogrammet, der trækker, for andre er det den direkte kontakt med festivalgæsterne.

Christina Wejlemann er som CSR-ansvarlig i Compass Group, der driver 350 kantiner, og hun var på udkig efter inspiration, erfaringer og viden i forhold til at få flere grønne måltider ind i danske kantiner.

 "Men jeg har faktisk også lige her i pausen lavet en mødeaftale med en producent, som jeg tror, vi kan få et rigtig spændende samarbejde med," fortæller hun.

Se også

Danske hoteller investerer i beskyttelse mod væggelus

En finsk løsning til forebyggelse af væggelus er installeret på 9.600 danske hotelværelser. På Hotel Guest Apart i Aarhus har direktøren valgt teknologien for at undgå driftsforstyrrelser og omkostninger ved et eventuelt udbrud.

Tre storbyer sænker regningen for udeservering

Restauranter og caféer i København, Aarhus og Aalborg får lavere udgifter til udeservering. HORESTA glæder sig over beslutningerne og peger på, at udeservering også bidrager med aktivitet og liv i byerne.

Log ind