Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Samuel og Jimmy er begge fra øen Sumatra, der ligger i det vestlige Indonesien. De mødte hinanden på kokkeskole i 2010 og har siden da arbejdet sammen på både Kiin Kiin og på La Tre i København.

Det har, siden de oplevede magien, de kan skabe sammen i et køkken, været deres drøm at åbne egen restaurant. Derfor er de stolte af endelig at kunne kalde sig restaurantejere. Makkerparret flytter over på den anden side af Studiestræde, der tidligere har huset bl.a. Greasy Spoon og senest Red Tiger.

Navnet på spisestedet bliver SAJI, hvilket betyder ”servere” på Indonesisk, og det fortolker Samuel og Jimmy selv til at betyde værtskab, smagfulde idéer og imødekommenhed.

Se også

Ikonisk politistation i København bliver til hotel

Den ikoniske ejendom Borgenhus på Halmtorvet er solgt til svensk kapitalfond, som vil bevare bygningens særpræg og omdanne den til hotel. Ejendommen har vakt stor interesse hos både investorer og operatører.

Log ind