Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Samuel og Jimmy er begge fra øen Sumatra, der ligger i det vestlige Indonesien. De mødte hinanden på kokkeskole i 2010 og har siden da arbejdet sammen på både Kiin Kiin og på La Tre i København.
Det har, siden de oplevede magien, de kan skabe sammen i et køkken, været deres drøm at åbne egen restaurant. Derfor er de stolte af endelig at kunne kalde sig restaurantejere. Makkerparret flytter over på den anden side af Studiestræde, der tidligere har huset bl.a. Greasy Spoon og senest Red Tiger.
Navnet på spisestedet bliver SAJI, hvilket betyder ”servere” på Indonesisk, og det fortolker Samuel og Jimmy selv til at betyde værtskab, smagfulde idéer og imødekommenhed.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Ny chef og renovering skal løfte Odder Parkhotel
27-06-2025
-
Stena Line og Strawberry færdige med stor hotelrenovering i Frederikshavn
27-06-2025
-
Core Hospitality ansætter ny CFO for at styrke nordisk vækst
27-06-2025
-
Brune turistskilte lokker tusindvis af gæster til museer og oplevelser
27-06-2025
-
København forbyder turistbusser at standse ved Gefionspringvandet
27-06-2025
-
London klar til selvkørende taxier fra 2026
27-06-2025