Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Ægteparret Sherzad Anderakht og Kristina Jørgensen står i spidsen for Restaurant Vildmose i Øster Hurup. Som så mange andre har restauranten oplevet et par turbulente corona-år præget af restriktioner og nedlukninger i kortere eller længere perioder. Men faktisk er det lykkedes Restaurant Vildmose at vækste i den ellers udfordrende og uforudsigelige periode, skriver Ligeher.nu/Himmerland.

”Vi har fordoblet vores omsætning de seneste par år. Det skyldes, at corona-udfordringerne fik os til at satse helhjertet på take-away, og det er blevet en bragende succes, som er fortsat selv i de perioder, hvor vi har haft helt normalt åbent i restauranten,” fortæller Sherzad Anderakht.

Nøglen til Restaurant Vildmoses succes skal måske først og fremmest findes hos de lokale, hvor opbakningen er rigtig flot. Der er mange trofaste stamgæster, lyder det.

Læs hele historien her.

SENESTE NYHEDSBREV

Se også

Wolt forventer lavere vækst efter rekordår

Efter flere år med kraftig fremgang forventer Wolt Danmark, at væksten flader ud i 2026. Selskabet vil derfor hente mere vækst fra andre områder end traditionel takeaway.

Wolt ser stort vækstpotentiale i Danmark

Wolt forventer fortsat vækst i Danmark trods stærk markedsposition. Den afgående landechef peger på både nye forretningsområder og flere bestillinger som muligheder.

Uber Eats skærper kampen om takeaway

Uber Eats er gået ind på det danske takeawaymarked og udfordrer Wolt. HORESTA ser flere muligheder for restauranterne, mens fagbevægelsen kritiserer budenes arbejdsvilkår.

Log ind