Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

De er gået fra den ene succeshistorie til den anden. Brødrene Theis og Magnus Thesbjerg og deres traditionelle grillmad spreder sig i samme hast udover Aarhus, som den brune sovs spreder sig i deres flæskestegssandwich, skriver Stiften.dk.

Brødrenes Original tog for alvor under pandemien, hvor de hurtigt fik skabt et trofast publikum med deres foodtruck, der skiftede lokation i løbet af ugens dage. Senere fik de opstillet en fast foodtruck på Aarhus Ø's nye madmarked, Tørv, og nu får de to brødre en fast adresse.

Sammen med Pizza Boys, der laver surdejspizza, rykker de ind til de lokaler, hvor den afdøde Marcello Passalia havde sin restaurant Passione & Enoteca.

Læs hele historien her.

Restaurant Insights 2024

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Log ind