Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

De er gået fra den ene succeshistorie til den anden. Brødrene Theis og Magnus Thesbjerg og deres traditionelle grillmad spreder sig i samme hast udover Aarhus, som den brune sovs spreder sig i deres flæskestegssandwich, skriver Stiften.dk.

Brødrenes Original tog for alvor under pandemien, hvor de hurtigt fik skabt et trofast publikum med deres foodtruck, der skiftede lokation i løbet af ugens dage. Senere fik de opstillet en fast foodtruck på Aarhus Ø's nye madmarked, Tørv, og nu får de to brødre en fast adresse.

Sammen med Pizza Boys, der laver surdejspizza, rykker de ind til de lokaler, hvor den afdøde Marcello Passalia havde sin restaurant Passione & Enoteca.

Læs hele historien her.

Se også

Tidligere hotelchef bliver vicedirektør i Den Gamle By

Nina Carlslund tiltræder 16. november som vicedirektør i Den Gamle By i Aarhus. Efter 13 år som hoteldirektør hos Scandic og en periode som administrerende direktør for Danske Hoteller skal hun nu arbejde med gæsteoplevelser, drift og forretningsudvikling.

Danske hoteller investerer i beskyttelse mod væggelus

En finsk løsning til forebyggelse af væggelus er installeret på 9.600 danske hotelværelser. På Hotel Guest Apart i Aarhus har direktøren valgt teknologien for at undgå driftsforstyrrelser og omkostninger ved et eventuelt udbrud.

Log ind