Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

”Engang var det en billig basisvare. Nu er den blevet en lejlighedsvis lækkerbisken, da prisen bliver ved med at stige.” Sådan skriver Christopher R. i en af de 969 kommentarer, der er skrevet på engelske BBCs Facebook-side om de prisstigninger, der lige nu får den populære engelske ret 'fish'n'chips' til at stige voldsomt i pris. Prisstininger, der får kunderne til at blive væk med hundredevis af grill-bar-konkurser til følge, skriver EB.dk.

BBC kan fortælle, at hvid fisk - der i store mængder bliver importeret fra Rusland - er steget 50 procent. Kartofler, som jo bruges til pommesfrites, er steget 30 procent og elektricitet til friture-gryden er steget 400 procent.

Læs hele historien her.

Se også

The Burger Concept er begæret konkurs

Ejerne bag burgerkæden The Burger Concept har indgivet konkursbegæring for selskabet. Flere franchiserestauranter fortsætter dog driften, men kan blive tvunget til at skifte navn.

Salling holder igen på burger- og kaffekæder

Salling Group fastholder Carls Jr. og Starbucks som en del af porteføljen, men uden planer om markant ekspansion. Ifølge Anders Hagh er fokus i stedet på convenience og udvikling i dagligvareforretningen.

Log ind