Aarhusiansk samarbejde åbner mad- og vinbar

Åbningsdatoen er endnu ikke fastlagt, men de gode folk skriver, at der arbejdes på højtryk for at blive klar til at melde en dag ud.

PRESSEKLIP 07-03 - 2022 Medie

Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I samarbejde med “et gedigent dreamteam” af folk fra to af byens Michelin-anbefalede restauranter starter de nu en helt ny mad- og vinbar i Aarhus. CAPO bliver et sammensurium af alt det, folkene bag er vilde med – det vil sige en mad- og vinbar med fokus på den gode mad – og selvfølgelig på saftig naturvin, skriver virksomheden ifølge MigOgAarhus.dk.

Bag den nye mad- og vinbar står Reduktivt-folkene Rasmus Sørensen og Michael Christensen, der åbner stedet i samarbejde med Mika Ahonen, Emil Petersen fra Restaurant Pondus og Restaurant Hærværk-ejer Rune Lund Petersen.

“Det bliver et sted med højt til loftet. Masser af smagninger, events og hygge! En vinbar med fokus på naturlig fremstillet vin, men skam også et sted hvor du kan tage svigerfaren med, i bestræbelserne efter at få et glas kompleks rødvin.”