Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Der har nærmest været konstant kø siden Gaijin Ramen i Aarhus slog dørene op til deres restaurant på Nørregade for snart to år. Smagsoplevelsen og stemningen har igen og igen trukket århusianerne ned til den lille restaurant, der har tryllebundet de fleste med deres varianter af den japanske nudelsuppe, ramen, skriver Stiften.dk.

En udvidelse har derfor længe ligget i kortene, men bliver nu endelig til virkelighed fredag 5. august, hvor de to kokke Emil Fisker og Benjamin Veje kan byde indenfor i deres anden restaurant under Gaijin Ramen-navnet.

Det kan måske virke underligt at træde ind i et kælderlokale, når man skal ud og spise, men ligesom med smagsoplevelse i en skål ramen, så bliver man bombarderet med indtryk i de nye lokaler, som de to kokke har gået og sat i stand igennem de seneste måneder.

Læs hele historien her.

Se også

Tidligere hotelchef bliver vicedirektør i Den Gamle By

Nina Carlslund tiltræder 16. november som vicedirektør i Den Gamle By i Aarhus. Efter 13 år som hoteldirektør hos Scandic og en periode som administrerende direktør for Danske Hoteller skal hun nu arbejde med gæsteoplevelser, drift og forretningsudvikling.

Danske hoteller investerer i beskyttelse mod væggelus

En finsk løsning til forebyggelse af væggelus er installeret på 9.600 danske hotelværelser. På Hotel Guest Apart i Aarhus har direktøren valgt teknologien for at undgå driftsforstyrrelser og omkostninger ved et eventuelt udbrud.

Log ind