Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det går godt. Faktisk går det helt fantastisk godt, for gæster i hobetal er vendt tilbage til hotellerne, der i kølvandet på coronapandemien har sukket efter netop dét og beredvilligt står klar i sommervarmen. Men - for der er et men - det går næsten for godt, skriver Fyens.dk.

Det fortæller administrerende direktør ved Hotel Koldingfjord Peder J. Madsen, der endnu engang råber vagt i gevær, for opråbet er han kommet med før. Det ændrer dog ikke på, at problemet om muligt kun er blevet større, lyder det fra hotel-direktøren:

”Vi mangler virkelig hænder. Der er muligvis nogle, der vil sige, at det er den samme klagesang. Men det er bare et faktum. Vi mangler i særdeleshed faglærte. Så det er ikke bare hænder, vi mangler, men også hoveder. Vi har brug for nogle, der har en faglig baggrund for at være i hotel- og restaurationsbranchen. Det er en kæmpe udfordring,” siger han.

Læs hele historien her.

Se også

Søvnturisme vinder frem blandt danskerne

Flere danskere vælger ferier med fokus på ro, velvære og bedre søvn. Hos rejsearrangøren Sunweb er efterspørgslen på hoteller med særlige søvnfaciliteter steget markant de seneste år.

Hotel Insights 2026 - København

kl. 08.30-13.30

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Hotel Koldingfjord styrker driften med ESG Monitor

Arbejdet med ESG Monitor er blevet en del af hverdagen for Hotel Koldingfjord. Hør hotellets direktør, Peder J. Madsen, fortælle, hvordan værktøjet skaber overblik og styrker beslutningerne på hotellet.

Log ind