Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

"Vi beklager at måtte meddele, at vi lukker restauranten i slutningen af denne måned. 29. januar er vores sidste åbningsdag for at være helt præcis." Sådan lyder en del af beskeden på Facebook-siden for den lille restaurant Sylt i Mejlgade, skriver Stiften.dk.

Men nu er det altså slut, skriver ejerne, de to kammerater Nickolai Bruun og Anders Larsen, der har arbejdet 10 i restaurationsbranchen i ind- og udland.

Men selv om kunderne væltede ind har det bare været for surt under corona-nedlukningen.

”Vi står jo selv hernede begge to hver aften, og det er ved at være for meget. Vi ville gerne have haft ansat en ekstra eller have taget en kokkeelev ind, men så kom den første nedlukning i 2020, og lige nu igen, hvor vi kun må have 12 gæster ad gangen, er det helt håbløst at få økonomi til en mere ansat, fortæller Nickolai Bruun.

Læs hele historien.

Se også

Hotelkæder udvider kraftigt i Aarhus

Flere hotelprojekter skyder frem i Aarhus, hvor både nye aktører og etablerede kæder øger kapaciteten markant. Særligt i Sydhavnskvarteret samler udviklingen sig med flere åbninger de kommende år.

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Log ind