Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Brewpub i København håber på, at de gældende restriktioner med frist til 31. januar lempes. Og at det bliver med mulighed til at holde åbent til mindst midnat fra og med næste måned, skriver TV2.dk.

”Det ville et lille skridt, men vil gøre en virkelig stor forskel,” siger direktør Jens Mortensen.

I øjeblikket er det ikke muligt for barer, restauranter og caféer at skænke alkohol efter klokken 22. Og en time senere skal samtlige gæster være uden for døren. Det er et økonomisk benspænd, som har fået mange til at lukke frem for at holde hjulene i gang i et lavere gear.

”Men det er forskellen på at kunne tjene penge og så ikke at gøre det. Den lille time gør så meget og at få mulighed for at holde åbent til midnat, vil jeg betegne som en beskeden løsning,” siger Brewpub-direktøren.

Hos HORESTA viser en medlemsundersøgelse, at 47 procent af medlemmerne i København, der driver café eller restaurant, frivilligt har lukket for hanerne som på Brewpub. Uden for København er tallet 27 procent.

Læs hele historien her.

Se også

Sliders lukker efter 12 år

Burgerkæden Sliders lukker sin sidste restaurant på Vesterbro. Ledelsen peger på stigende omkostninger som den afgørende årsag.

Ny pizzakæde satser på oplevelsen

To tidligere Joe & the Juice-profiler åbner pizzakæden Paper Plate i København. Ambitionen er at kombinere New York-inspireret pizza med en stærk gæsteoplevelse.

Log ind