Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Mens danskerne efterhånden har vænnet sig til butikker, der drejer nøglen om, eller forretninger, der er nedlukket, i den nuværende coronasituation – så er der en ganske særlig og anden grund til, at SushiMania i Aarhus fra 27. december har været lukket ned, skriver BT.dk.

De kan ikke få nogen sushi-kokke. En lovændring har nemlig gjort det sværere at ansætte udenlandske kokke på den såkaldte beløbsordning.

”Det kom som et chok, da de afviste alle dem, vi havde ansøgt for,” siger Karam Ayad, der ejer otte af SushiMania butikkerne.

Udlændinge- og integrationsminister, Mattias Tesfaye, har tidligere sagt til TV MIDTVEST, at han forstår, restauranterne er frustrerede, og at Styrelsen for International Rekruttering og Integration er i dialog med HORESTA.

Læs hele historien her.

Se også

HORESTA: Nye emballageregler kan sende restauranter ud i administrativt kaos

Om mindre end tre måneder risikerer caféer, restauranter og steder, der leverer takeaway at få et omfattende producentansvar for emballage med eget logo. Hos HORESTA møder reglerne stor bekymring, fordi virksomheder kan ende med at hæfte for emballage, de hverken producerer eller har reel indsigt i.

Log ind