Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Selvom klima og bæredygtighed er blevet det nye buzzword i den danske turistbranche, er det stadig ikke det, der er vigtigst for danskerne, når de skal vælge rejser. Det skriver Turismemonitor.

Det viser tal fra Bæredygtighedsbarometeret, som er udarbejdet af Advice.

Her svarer de adspurgte danskere, at »kvaliteten« (34 procent) og »prisen« (32 procent) betyder mest, når det kommer til valg af rejser og rejseaktiviteter.

Derimod svarer 11 procent, at »klima og miljøpåvirkning« er vigtigst for dem, når de skal vælge rejser, og ligger på niveau med »social ansvarlighed« (10 procent).

Læs hele historien her.

Hotel Hesselet får nyt liv med japansk restaurant og historien i behold

Hotel Hesselet i Nyborg er i gang med en omfattende fornyelse, der skal bringe det knap 60 år gamle hotel ind i en ny tid uden at give slip på stedets særlige historie. Et af de mest markante nye kapitler bliver Restaurant Hi, hvor nordisk gastronomi, japansk inspiration og bare 20 pladser skal danne rammen om en ny restaurantoplevelse.

Museum får 63 millioner til ny udstilling

Danmarks Jernbanemuseum i Odense har fået 63 mio. kr. til en ny udstillingsbygning, der skal stå klar i 2030. Investeringen følger efter et rekordår, hvor museet havde 107.000 gæster.

Log ind