Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Den populære tapasrestaurant Canblau, der har hjemme i hjertet af Aarhus, er per dekret erklæret konkurs. Det fremgår af Statstidende. 

Restauranten har ellers forsøgt sig med rekonstruktion siden 1. december, men rekonstruktionsbehandlingen er ifølge Statstidende ophørt per 20. december, og nu er restauranten altså gået konkurs. 

Af det seneste regnskab fra restauranten fremgår det, at man gik ud af 2021 med et negativt driftsresultat og et årresultat på minus knap en mio. kr. På intet tidspunkt siden selskabets stiftelse i 2019 har der stået et plus på bundlinjen.

Tidligere på måneden forklarede indehaver af Canblau, Jimmy Holm, til Jyllands Posten, at coronapandemien og stigende energipriser har sat restauranten under pres, og at rekonstruktion var sidste udvej inden konkurs. 

Læs hele historien her (kræver login)

Se også

Tidligere hotelchef bliver vicedirektør i Den Gamle By

Nina Carlslund tiltræder 16. november som vicedirektør i Den Gamle By i Aarhus. Efter 13 år som hoteldirektør hos Scandic og en periode som administrerende direktør for Danske Hoteller skal hun nu arbejde med gæsteoplevelser, drift og forretningsudvikling.

Danske hoteller investerer i beskyttelse mod væggelus

En finsk løsning til forebyggelse af væggelus er installeret på 9.600 danske hotelværelser. På Hotel Guest Apart i Aarhus har direktøren valgt teknologien for at undgå driftsforstyrrelser og omkostninger ved et eventuelt udbrud.

Log ind