Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
HORESTA er ude med et opråb til julefrokostgæster om ordentlig opførsel ved julefrokosterne. Jakob Beck Wätjen, der er hoteldirektør i Silkeborg og formand for HORESTA Midtjylland fortæller til TV2 Østjylland:
”Det er jo specielt snapsen, der går ind, og som nogle ikke er vant til at styre. Gæsterne skal opføre sig ordentligt, ellers skal de ikke være hos os. Det er min holdning,” siger formanden.
Efter corona skulle folk lige vænne sig til at gå i byen igen, forklarer Jakob Beck Wäjten. Ifølge ham bør restaurationer og andre værtssteder selv sætte grænserne for sine gæster. Gæstepsykologi er en del af tjeneruddannelsen, men op til højtider er der kaldt meget ekstrapersonale ind, som derfor ikke har gennemgået uddannelsen.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Københavns Lufthavn forventer rekordsommer
15-05-2026
-
Jensens Bøfhus lukkede med nyt milliontab
15-05-2026
-
Hotelejers millionprojekt tættere på realisering
15-05-2026
-
Michelin-kok indstiller karrieren
15-05-2026
-
Tre priser hædrer restaureringen af Cirkusbygningen
15-05-2026