Hoteldirektør: ”Vi må ikke risikere nedgang i aktivitet og omsætning”

Det er særligt den høje inflation og en økonomisk afmatning, som lederne forventer vil fylde, når der skal forhandles løn

PRESSEKLIP 16-12 - 2022 Børsen

Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I november var priserne steget med 8,9 pct. i forhold til samme måned sidste år. Det er en lavere stigningstakt end i oktober, hvor inflationen ramte 10,1 pct. Det betyder, at priserne er steget i det kraftigste tempo i Danmark i fire årtier. En dansk børnefamilie skal have over 40.000 kr. mere op af lommen i år for at kunne købe de samme varer som sidste år, skriver Børsen.

Jan Grimstrup Larsen, der er direktør på Nyborg Strand Hotel og Konference, genkender, at medarbejderne forventer højere lønninger. Han understreger dog, at det er vigtigt at tage med, at regningen i hotel- og restaurationsbranchen vil blive sendt videre til gæsterne. Derfor er det vigtigt, at der er en balance i lønstigningerne.

“Ellers risikerer vi en nedgang i aktivitet og omsætning, som i yderste konsekvens kan betyde tab af arbejdspladser. Og det er der ingen, der ønsker, ” siger han.