Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Restaurantåbning efter restaurantåbning har sat sit præg på regnskabet i pizzakæden Ild Pizza, der for tredje år i streg går ud af et regnskabsår med røde tal på bundlinjen.

Årets resultat bærer præg af en ambitiøs vækstplan med fortsat investering i produkt- og konceptudvikling.

Underskuddet voksede i året til et minus på 6,9 mio. kr. mod minus 4,7 mio. kr. i 2020, ligesom driftsresultatet i samme periode gik fra minus 5,7 mio. kr. til minus 7,7 mio. kr.

Ild Pizza offentliggør ikke omsætningen, men bruttofortjenesten voksede i perioden fra 4,8 mio. kr. til 13,5 mio. kr.

Ledelsen anført af medstifter samt nyudnævnt adm. direktør Anders Grønborg begrunder i sin beretning det voksende underskud med selskabets vækstplan og det, at man i løbet af de seneste år har etableret 20 restauranter på tværs af landet.

Se også

Dansk dobbeltsejr ved EM for konferencekokke

Anne Brohus fra Hotel Vejlefjord og Trine Thybo Rasmussen fra Munkebjerg Hotel har vundet guld ved EM for konferencekokke i Tyskland. De to kokke skal nu repræsentere Europa ved VM i USA i marts 2027.

Log ind