Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Restaurantåbning efter restaurantåbning har sat sit præg på regnskabet i pizzakæden Ild Pizza, der for tredje år i streg går ud af et regnskabsår med røde tal på bundlinjen.

Årets resultat bærer præg af en ambitiøs vækstplan med fortsat investering i produkt- og konceptudvikling.

Underskuddet voksede i året til et minus på 6,9 mio. kr. mod minus 4,7 mio. kr. i 2020, ligesom driftsresultatet i samme periode gik fra minus 5,7 mio. kr. til minus 7,7 mio. kr.

Ild Pizza offentliggør ikke omsætningen, men bruttofortjenesten voksede i perioden fra 4,8 mio. kr. til 13,5 mio. kr.

Ledelsen anført af medstifter samt nyudnævnt adm. direktør Anders Grønborg begrunder i sin beretning det voksende underskud med selskabets vækstplan og det, at man i løbet af de seneste år har etableret 20 restauranter på tværs af landet.

Se også

Restauratør udsat for fakturasvindel

En herningensisk restauratør modtog uopfordret et metalskilt og efterfølgende en regning. Horesta vurderer, at der er tale om fup og opfordrer til ikke at betale.

Norrlyst køber 20 pct. af vinimportør

Et nyt partnerskab skal styrke vinoplevelsen på Norrlysts restauranter. Gæsterne kan se frem til skarpere vinudvalg, mere uddannet personale og flere vin-events.

Log ind