Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Den 22. september vil den danske fastfoodkæde Sunset Boulevard teste et nyt restaurantkoncept på Svendborg Havn.

Det skriver Jens Broch, der er adm. direktør i Sunset Boulevard, på sin LinkedIn-profil.

Konceptet kommer til at hedde Sunset Grab n’ go, og er en ”semi-mobil enhed,” hvor maden bestilles gennem en app og derefter leveres til bilen.

”Vi (red.) vil være med til at skabe en ny og spændende oplevelse, som tjekker ind i ét stigende behov hos danskerne – nemlig convenience,” skriver Jens Broch.

Nyt madakademi skal styrke gastroturismen

Et nyt madakademi i Lønstrup skal give flere unge en vej ind i restaurationsbranchen og samtidig afhjælpe manglen på arbejdskraft. Initiativet skal også understøtte udviklingen af områdets voksende gastroturisme.

Aarhusianske kokke overtager hotel i Frankrig

To kokke med erfaring fra Michelin-restauranter i Aarhus står nu i spidsen for et hotel og en restaurant i Sydfrankrig. Ambitionen er at forene franske råvarer med en nordisk tilgang.

Log ind