Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det kan være umådeligt svært at genoprette sit ry, når først et brand har lidt et så stort omtaleknæk, som pizzakæden Domino’s har i Danmark.

Men i stedet for at kaste håndklædet i ringen er kæden fast besluttet på at genvinde danskernes tillid – og med australske Kellie Taylor ved roret er Domino’s nu godt på vej, skriver Jyllands-Posten.

I regnskabsåret 2020/2021 tjente Domino’s i Danmark nemlig for første gang penge siden genopstandelsen i 2019. Her lød overskuddet på 1,9 mio. kr. efter skat.

”Det har været en vild oplevelse, og det har været hårdt arbejde, men det har også været berigende. Jeg synes, at vi har gjort enorme fremskridt, og jeg føler mig stolt nu, når jeg ser på forretningerne i Danmark og den udvikling, de har gennemgået,” fortæller hun til Jyllands-Posten.

Se også

HORESTA Play: Ti Trin Ned løfter sløret for magien bag Michelin

Om få dage går det løs, når Tivoli i København danner rammer for uddelingen af Michelin-stjernerne til de nordiske lande. Som optakt har HORESTA besøgt Michelin-restaurant Ti Trin Ned i Fredericia. Hør ejer og køkkenchef Michael Nørtoft fortælle om magien og Michelin-stjernernes betydning.

Log ind