Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Stigende udfordringer med råvarepriser, øgede fragt- og produktionsomkostninger samt en pandemi har skabt udfordringer for det danske mikrobryggeri Mikkeller, der blev stiftet af Mikkel Bjergsø.

Derfor må bryggeriets strategi om global ekspansion rulles tilbage, og derfor træder Mikkellers direktør, Kenneth Madsen, ligeledes tilbage, skriver Fødevarewatch.

I stedet for at ekspandere brandet til nye markeder, vil Mikkellers nye ledelsesteam fremover fokusere på de eksisterende markeder. Her skal der til gengæld udvikles en ny strategi med fokus på bedre indtjening og et større arbejde med brand og innovation.

Læs hele historien her

Se også

Sliders lukker efter 12 år

Burgerkæden Sliders lukker sin sidste restaurant på Vesterbro. Ledelsen peger på stigende omkostninger som den afgørende årsag.

Log ind