Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Stigende udfordringer med råvarepriser, øgede fragt- og produktionsomkostninger samt en pandemi har skabt udfordringer for det danske mikrobryggeri Mikkeller, der blev stiftet af Mikkel Bjergsø.

Derfor må bryggeriets strategi om global ekspansion rulles tilbage, og derfor træder Mikkellers direktør, Kenneth Madsen, ligeledes tilbage, skriver Fødevarewatch.

I stedet for at ekspandere brandet til nye markeder, vil Mikkellers nye ledelsesteam fremover fokusere på de eksisterende markeder. Her skal der til gengæld udvikles en ny strategi med fokus på bedre indtjening og et større arbejde med brand og innovation.

Læs hele historien her

Se også

Anni Matthiesen vender tilbage som turismeordfører

Venstre har fordelt ordførerskaberne på ny, og Anni Matthiesen overtager igen ansvaret for turismeområdet. Hun fremhæver turismens betydning for lokale arbejdspladser, erhvervsudvikling og vækst i hele Danmark.

Hoteller og restauranter skaber 13.500 job i København

Hotel- og restaurationsbranchen har haft en jobvækst på 49 pct. i København fra 2014 til 2024. Samtidig viser en ny erhvervsredegørelse fra kommunen, at næsten halvdelen af branchens virksomheder er utilfredse med erhvervsvenligheden.

Log ind