Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det var et tumultarisk 2021 for Riccos Kaffe, der ejer og driver kæden Riccos Kaffebar i København. Det fremgår af selskabets nyligt offentliggjorte årsregnskab, skriver Fødevarewatch.

Selskabet oplevede et løft i bruttofortjenesten fra 8,7 mio. kr. året før til 9 mio. kr. Det var ikke nok til at sikre sorte tal på bundlinjen for kaffebaren, og årsresultatet landede på minus 554.011 kr. - dog en forbedring i forhold til bundlinjen for 2020, der endte på minus 1,3 mio. kr.

Direktør Ricco Sørensen henviser til, at corona stadig har haft væsentlig påvirkning på selskabets omsætning.

Trods det er Riccos Kaffe ved at komme på fode igen, mener kaffedirektøren - hjulpet på vej af en ketchupeffekt, hvor kunderne efter restriktionernes ophøren strømmer ud til kaffebarene.

Se også

Aarhus sænker afgiften på udeservering

En ny budgetaftale for Aarhus Kommune skal sænke restauratørernes udgifter til udeservering og gøre restauratørernes kontakt med kommunen enklere. Samtidig skal hurtigere sagsbehandling og en ny indgang til kommunen gøre det lettere at drive restaurant i byen.

HORESTA: Nu gør Aarhus det billigere at skabe liv i byen

Aarhus’ restauranter og caféer kan se frem til lavere afgift på udeservering og enklere kontakt med kommunen. Et enigt byråd har netop indgået budgetaftalen for 2027, som styrker rammerne for byens restaurationsliv. HORESTA kalder den en vigtig investering i Aarhus som restaurant- og turismeby.

Branchens unge talenter er klar til WorldSkills 2026 i Shanghai

Tirsdag 22. september går startskuddet til WorldSkills 2026 i Shanghai. Her skal verdens dygtigste fagtalenter mødes i en intens kamp om hæder, medaljer og faglig stolthed. Blandt deltagerne er tre unge danske talenter, der skal dyste i kokke-, tjener- og receptionistfaget.

Log ind