Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det er slut med de såkaldte cheese steak sandwiches fra fastfoodkæden Philly's' fire restauranter i københavnsområdet.

Sø- og Handelsrettens skifteret har taget selskabet Philly's ApS under konkursbehandling på baggrund af en konkursbegæring, skriver dagbladet B.T.

Philly's har ifølge B.T. fået flere bøder af Fødevarestyrelsen for overtrædelser af fødevarelovgivningen.

Læs hele historien her

Se også

Dansk dobbeltsejr ved EM for konferencekokke

Anne Brohus fra Hotel Vejlefjord og Trine Thybo Rasmussen fra Munkebjerg Hotel har vundet guld ved EM for konferencekokke i Tyskland. De to kokke skal nu repræsentere Europa ved VM i USA i marts 2027.

Rasmus Munk bliver ambassadør for WWF

Stjernekokken fra Alchemist skal som ny ambassadør for WWF Verdensnaturfonden arbejde med naturvenlige fødevarer. Samarbejdet skal bidrage til at udvikle løsninger, der mindsker fødevareproduktionens belastning af natur og klima.

Log ind