Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Søren Holmboe, direktør på Hotel Opus, kæmper for at besætte elevpladser for kokke og tjenere - og udfordringen er den samme, når der skal findes uddannede, skriver HSFO.dk. I en tid med corona-nedlukninger forsvandt en del folk i branchen ud i andre fag - og det er ikke rigtig slået igennem i servicebranchen endnu, at de mange poderjob er tæt på fortid.

”Vi må gribe i egen barm, for arbejdstiderne er en udfordring. Work-life balance er ikke så let - vi kan ikke være med på 8-16-tider som på et kontor, siger Søren Holmboe, der til gengæld ser muligheder i dem, der ønsker en anden rytme i tilværelsen.

Læs hele historien her.

Se også

Hotellerne fortsætter fremgang i overnatninger trods påskeeffekt

Friske overnatningstal for hotelbranchen viser 1,68 mio. overnatninger i april. Det svarer til en fremgang på 2,9 pct. sammenholdt med april sidste år. Fremgangen sker endda på trods af, at påsken sidste år lå sent og derfor trak april op i 2025. Tallene er relativt upåvirket af den internationale usikker – for nu.

Søvnturisme vinder frem blandt danskerne

Flere danskere vælger ferier med fokus på ro, velvære og bedre søvn. Hos rejsearrangøren Sunweb er efterspørgslen på hoteller med særlige søvnfaciliteter steget markant de seneste år.

Log ind